” Οινος ευφραινει καρδιαν ανθρωπου “.
Ισως η μονη αναφορα της Βιβλου που ο ανθρωπος θυμαται τοσο καλα.
* English text at the end of the post *
Παει ενας μηνας απο τοτε που εγραψα κατι σ’ αυτο το μπλογκ. Απο τοτε που επεστρεψα απο το Μοντρεαλ. Θελεις το καλοκαιρι , θελεις η πολλη δουλεια, θελεις οι καταιγιδες στην ” πρωτευουσα ” που πια εχω βαρεθει να ασχολουμαι μαζι τους, θελεις ολα μαζι, με κρατησαν απλα περιστασιακη αναγνωστρια των συντομων αναφορων στις σελιδες της κοινωνικης δικτυωσης.
Χθες ομως εκανα κατι διαφορετικο. Προσπαθουσα να γεμισω τα Σαββατοκυριακα με ομορφες εικονες και εμπειριες μεχρι να ερθει η ωρα των καλοκαιρινων μου -οψιμων- διακοπων. Ειχε στειλει η Δαφνη ενα δωρακι , μια επισκεψη με περιηγηση και tastings στο οινοποιειο “Molon Lave” στο Warrenton της πολιτειας της Βιρτζινια. Γι αυτους που γνωριζουν λιγο την τοπικη γεωγραφια, η Βιρτζινια, η Ουασινγτων και το Μερυλαντ ειναι γειτονες και η αποσταση μας απο το οινοποιειο ειναι περιπου εκατο μιλια, οτι πρεπει δηλαδη για μια ημερησια εξορμηση. Ολη την προηγουμενη εβδομαδα μελετουσα τις καιρικες προβλεψεις, που εδειχναν οτι το Σαββατο θα ηταν η πιο ωραια ημερα για τετοια εξορμηση. Οπως παντα τα απροοπτα στις προβλεψεις ανετρεψαν το αποτελεσμα, ομως και με συννεφια η επισκεψη στο ” Μολων Λαβε” ηταν απροσμενα ευχαριστη.
Μερικα μιλια νοτια, εξω απο το Warrenton σε μια πλαγια που την λουζει ο ηλιος, εχουν τους αμπελωνες και το οινοποιειο τους ο αθηναιος κ. Λουιζος Παπαδοπουλος και η οικογενεια του. Η επιχειρηση ειναι περιπου τεσσαρων χρονων. Εχοντας προσφατα επισκεφθει αλλους αμπελωνες και οινοποειεια, με εντυπωσιασε κατ’ αρχας η τοποθεσια και αμεσως μετα οι εσωτερικοι χωροι. Φωτεινοι, ευρυχωροι και καλαισθητα διακοσμημενοι με την εκδηλη σφραγιδα της μεσογειακης προελευσης των ιδιοκτητων.
Η περιηγηση αρχισε με δοκιμες ελαιολαδου εισαγωγης -απο Ελλαδα φυσικα- . Το αγνο παρθενο λαδι ” Lakoniko “. Σε original γευση αλλα και φυσικα αρωματισμενο -κατα τη διαρκεια της συμπιεσης- με κλασσικες μεσογειακες γευσεις οπως το λεμονι, τα πορτοκαλια σαγκουϊνια , τον βασιλικο και το σκορδο. Με εντυπωσιασε γευστικα το ντελικατο λεμονι που μοσχοβολουσε η φλουδα του και το πορτοκαλι.
Η περιηγηση στο οινοποιειο εγινε απο την γλυκητατη Κατερινα Παπαδοπουλου, κορη του ιδιοκτητη. Μια βολτα στις εγκαταστασεις με περιγραφη των τροπων παλαιωσης, εμφιαλωσης και αποχυμωσης οχι μονο ηταν εξαιρετικα κατατοπιστικη, αλλα ο ενθουσιασμος της εδειχνε την αγαπη της σε αυτο που κανει.
Τα κρασια που δικιμασαμε ηταν λευκα και ερυθρα. Ενα Chardonnay 2011, το δροσερο ερυθρο ” Katie’s Charm ” απο ποικιλια Chambourcin του 2010, ενα Merlot του 2011 , δυο Cabernet Franc -2010 και 2011- και τελος το 2010 Autumn Nectar ενα λευκο αναμικτο Pinot Gris, Riesling και Viognier οψιμου τρυγου του Οκτωβρη. Τοτε που τα σταφυλια εχουν φτασει στο απογειο της γλυκας τους.
Ακολουθησε οινοποσια και συνοδευτικο γευμα στο patio σχεδον διπλα στην λιμνη. O κ. Λουιζος Παπαδοπουλος οταν του ειπε η Κατερινα οτι εχουν Ελληνες επισκεπτες, ετρεξε να μας γνωρισει και να μας χαιρετισει. Ακολουθησε ενα πραγματικα ομορφο απογευμα με εγκαρδιες συζητησεις, οινοποσιες και κερασματα.
Δεν ειναι τυχαιο λοιπον αυτο που ολοι εχουμε πει κατα καιρους. ” Οινος ευφραινει καρδιαν ανθρωπου ” πολυ πιο περα απο τα στενα ορια της ευεξιας.
Απολαυστε μερικες φωτογραφιες που σας εφερα απο την επισκεψη στο ” Molon Lave”.
Σας φιλω γλυκα.
Ο εσωτερικος χωρος λιτος και φωτολουσμενος σε μεταφερει στην Μεσογειο.
Στο πατιο για την απογευματινη γευστικη απολαυση
Ο χρυσος
A few miles south of Warrenton, I urge you to visit the vineyards and the winery ” Molon Lave”. Located on a sunny Virginian hill, this business is about four years old and offers a variety of wines, daily tastings and the opportunity to enjoy an unforgettable meal by the lake in the property. Further more one can find there, a range of extra virgin olive oils -some of them naturally flavored with Mediterranean aromas-.
The owner Mr. Louizos Papadopoulos and his daughter Katerina as well as the cordial personnel, will show you around the winery and explain to you about the wines if you decide to have a tasting. ” Molon Lave ” that is ..come and take it! From the famous answer of king Leonidas of Sparta to the Persians who demanded the surrender of Spartans.
Molon Lave Vineyards
Lees Mill Road,
Warrenton , Virginia, 20186
tel. 540-4395460
ασπρο - 2 