meeting Miss Judy at the Red Truck Bakery

photo-5

Πηγαινοντας να επισκεφθουμε τον αμπελωνα και οινοποιειο Μολων Λαβε – Molon Lave – την περασμενη Κυριακη, περασαμε μεσα απο το Warrenton ψαχνοντας να κανουμε μια σταση για ενα καφε. Οσοι εχετε ταξιδεψει στην Αμερικη εκτος μεγαλων πολεων θα εχετε παρατηρησει οτι αυτο δεν ειναι και πολυ ευκολο. Μου ειναι αδιανοητο να σταματησω για καφε σε ΜακΝτοναλντς η σε καποιο μαγαζι απο αυτα που ειναι αλυσιδες στην εισοδο των πολεων. Αποφασισαμε να κατευθυνθουμε προς το κεντρο της πολης κανοντας μια τυχαια στροφη αριστερα απο τον κεντρικο δρομο (29). Δεν περασαν μερικα λεπτα οταν εχοντας ανεβει μια ανηφορα βρεθηκαμε σε μια μικρη πλατεια και ειδα μπροστα μου ενα μικρο υπαιθριο παρκιν και στο βαθος το Red Truck Bakery.
Εδω, εδω φωναξα σαν να ειχα ανακαλυψει θησαυρο! Και πραγματικα ειχα ανακαλυψει ενα θησαυρο.

Το Red Truck Bakery μας περιμενε με μια βιτρινα γεματη καταφρεσκα γλυκα,  muffins, pies, scones και οτι αλλο καλουδι δεν περιμεναμε να δουμε πριν μπουμε.  Στην βιτρινα επισης ειδα μια ποικιλια απο φρεσκα σαντουιτς που εκ των υστερων εμαθα οτι ειναι .. φημισμενα.

” Καφε θα σερβιρετε μονοι σας ”  ειπε η χαμογελαστη υπαλληλος.  Το Red Truck Bakery εχει δικα του χαρμανια.  Στεγασμενο σε παλια Βενζινα (ESSO) εχει δωσει στους καφεδες του αναλογα ονοματα. Hi Octane ειναι ενας πολυ δυνατος αρωματικος καφες για τους πολυ μερακληδες.  Premium Blend ειναι  η δευτερη επιλογη που ειναι επισης δυνατος και αρωματικος αλλα για καφεποτες σαν εμενα που δεν μας αρεσουν τα ψησιματα των Starbucks.  Γεμιζουμε τα φλυτζανια καφε και περναμε στην διπλανη αιθουσα.  Το Red Truck Bakery διαθετει μονο… ενα μεγαλο τραπεζι οπου οι θαμωνες καθονται γυρω γυρω και απολαμβανουν τον καφε τους συζητωντας.  Γνωριζονται;  Πιθανον οχι αλλα αυτο δεν εχει καμια σημασια.

Φθανοντας στο τραπεζι εφερνε τον καφε της μια κυρια ηλικιωμενη αλλα πολυ φροντισμενη. Γυρω στα 80  θα ηταν.  Μας καλημερισε με ενα πλατυ χαμογελο.  Στο τραπεζι υπηρχε ακομα ενα ζευγαρι μεγαλοι ανθρωποι, και ενα νεαρο ζευγαρι με ενα χρονιαρικο αγορακι που ολοι το κανακευαν.

Χωρις να το θελουμε, ετσι αυθορμητα μπηκαμε στην συζητηση -και να φανταστειτε οτι δυσκολα πιανω κουβεντες με αγνωστους – .  Οι Αμερικανοι εχουν την συνηθεια – καλη η κακη- να μοιραζονται λεπτομερειες της ζωης τους ευκολα και αυθορμητα με τον πρωτο ανθρωπο που θα καθισει διπλα τους.

Η μις Τζουντυ  μενει εκει κοντα.  Επισκεφτεται το κεφε καθημερινα και συζητα με τον κοσμο.  Παιζει γκολφ, εκανε αρκετα ταξιδια στη ζωη της αλλα τωρα ” αραξε ”  στο Warrenton και της αρεσει πολυ.  Μας λεει την ιστορια του καφε και του ιδιοκτητη του, Brian Noyes τον  οποιο γνωριζει προσωπικα.  Μας εξομολογειται οτι ειναι φιλη του γηραιου  Robert Duval που  ερχεται συχνα στο καφε, που ομως ειναι πολυ κατσουφης και κακοτροπος τωρα πια.

Συντομα – μεσα σε δεκα λεπτα – την προσφωνουμε με το ονομα  της – Miss Judy – .  Μας ρωτα απο που ειμαστε γιατι διακρινει ενα cute accent.  Στο ακουσμα Ελληνες,  η Miss Judy, μας περιγραφει πως ενα εγγονι της διαλεξε την Ελλαδα σαν προορισμο για ενα ταξιδι μετα την αποφοιτηση του.  Και λυπαται που δεν εχει παει ποτε στην Ελλαδα, αλλα τωρα εχει “αραξει”  στο Warrenton πλεον.

Το Red Truck Bakery ειναι δυο αιθουσες ολο ολο – εκτος απο τα εργαστηρια -.  Απλα διακοσμημενο -καντρι σταιλ-  με ενα ξυλινο παλιο τραπεζι που παντα εχει φρεσκα λουλουδια και μια παλια ξυλινη βιβλιοθηκη γεματη ντοπιες μαρμελαδες και πικλες.  Στους τοιχους εχει κορνιζες με τις – εξαιρετικες παντα – κριτικες γνωστων περιοδικων και εφημεριδων.

Φευγοντας πηραμε μερικα απο τα καταπληκτικα scones – που δεν ειναι τα κλασσικα αγγλικα αλλα μου θυμισαν πολυ κατι μπισκοτα που φιαχνει ο Βενετης στην Πευκη – κι ενα πακεττο καφε απο το Premium Blend που με ενθουσιασε.  Αποχαιρετισαμε εγκαρδια την γλυκεια Miss Judy υποσχομενοι οτι θα ξαναρθουμε καποια Κυριακη.

Σας φιλω γλυκα.

Πη. Ες:  Για να πω την αμαρτια μου, το μονο που θα αλλαζα σε ολο αυτο το σκηνικο, ειναι να βαλω απλα πορσελανινα φλυτζανια η κουπες για την καταναλωση του καφε εκει. Γιατι ειμαι ακομα Ευρωπαια και αδιορθωτη φιν φον! Πως να το κανουμε δηλαδη!

photo-12

Διαβαστε την ιστορια του καφε και του ιδρυτη του.

Here is a brief story about the Red Truck Bakery and it’s founder Brian Noyes.

Brian Noyes, the former art director of several national magazines including Smithsonian, Preservation and House & Garden, pursued his passion of food and cooking with the launch of his Red Truck Bakery. After he moved to the nation’s capital to work for The Washington Post, Noyes and his buddy Dwight bought a small farm 50 miles west in the Virginia village of Orlean, planted fruit trees, and explored the Fauquier and Rappahannock countryside in a red 1954 Ford farm truck that Noyes bought from fashion designer Tommy Hilfiger.

Always looking for a creative outlet, Noyes started making jams at the farm on Saturdays, slapping a “Red Truck” label on the jars and selling them through local country stores. The enthusiasm of his customers led to baking, and soon Noyes was turning out dozens of loaves of breads, pies and pastries on Friday nights to meet the weekend demand. When he showed up in the old red truck early one Saturday to drop off baked goods and found the parking lot full of waiting customers—half an hour before the store opened—he knew he was heading down the right road. When The New York Times featured the Red Truck Bakery in its round-up of their 15 favorite food purveyors across the country two years in a row, epicureans elsewhere learned of the good things coming from his farmhouse kitchen.

Noyes has solid professional food training; he was twice a student at the prestigious Culinary Institute of America (the other CIA) in Hyde Park, NY studying café breads and pastries as well as artisan, hearth & specialty breads. Noyes was also a pastry arts student at the highly respected L’Academie de Cuisine outside of Washington, D.C. He was a student at the CIA’s extended Mexican cooking course in Oaxaca, Mexico, taught by renown American chef Rick Bayless, and completed an advanced bread course at King Arthur Flour in Norwich, Vermont.

The Red Truck Bakery is located in the northern Virginia Piedmont, close to area farmers and their organic and naturally-grown produce and dairy products (the bakery is a proud participant in the Piedmont Environmental Council’s “Buy Fresh, Buy Local” campaign). In 2009, the Red Truck Bakery opened its first retail store and commercial kitchen in the heart of Old Town Warrenton in a renovated 1921 Esso filling station at Courthouse Square. Solid reviews from national publications soon followed, and now the Red Truck Bakery ships nationwide.

The Red Truck Bakery & Market
22 Waterloo Street at Courthouse Square
Old Town Warrenton Virginia 540-347-2224

Advertisements

Molon Lave – A vineyard in Warrenton Virginia

P1120662
” Οινος ευφραινει καρδιαν ανθρωπου “.
Ισως η μονη αναφορα της Βιβλου που ο ανθρωπος θυμαται τοσο καλα.

* English text at the end of the post *

Παει ενας μηνας απο τοτε που εγραψα κατι σ’ αυτο το μπλογκ. Απο τοτε που επεστρεψα απο το Μοντρεαλ. Θελεις το καλοκαιρι , θελεις η πολλη δουλεια, θελεις οι καταιγιδες στην ” πρωτευουσα ”  που πια εχω βαρεθει να ασχολουμαι μαζι τους,  θελεις ολα μαζι,  με κρατησαν απλα περιστασιακη αναγνωστρια των συντομων αναφορων στις σελιδες της κοινωνικης δικτυωσης.

Χθες ομως εκανα κατι διαφορετικο.   Προσπαθουσα να γεμισω τα Σαββατοκυριακα με ομορφες εικονες και εμπειριες μεχρι να ερθει η ωρα των καλοκαιρινων μου -οψιμων- διακοπων.  Ειχε στειλει η Δαφνη ενα δωρακι , μια επισκεψη με περιηγηση και tastings στο οινοποιειο “Molon Lave”  στο Warrenton της πολιτειας της Βιρτζινια. Γι αυτους που γνωριζουν λιγο την τοπικη γεωγραφια, η Βιρτζινια, η Ουασινγτων και το Μερυλαντ ειναι γειτονες και η αποσταση μας απο το οινοποιειο ειναι περιπου εκατο μιλια, οτι πρεπει δηλαδη για μια ημερησια εξορμηση. Ολη την προηγουμενη εβδομαδα μελετουσα τις καιρικες προβλεψεις, που εδειχναν οτι το Σαββατο θα ηταν η πιο ωραια ημερα για τετοια εξορμηση.  Οπως παντα τα απροοπτα στις προβλεψεις ανετρεψαν το αποτελεσμα,  ομως και με συννεφια η επισκεψη στο ” Μολων Λαβε”  ηταν απροσμενα ευχαριστη.

Μερικα μιλια νοτια, εξω απο το Warrenton  σε μια πλαγια που την λουζει ο ηλιος, εχουν τους αμπελωνες και το οινοποιειο τους ο αθηναιος κ.  Λουιζος Παπαδοπουλος και η οικογενεια του.  Η επιχειρηση ειναι περιπου τεσσαρων χρονων.  Εχοντας προσφατα επισκεφθει αλλους αμπελωνες και οινοποειεια,  με εντυπωσιασε κατ’ αρχας η τοποθεσια και αμεσως μετα οι εσωτερικοι χωροι.  Φωτεινοι, ευρυχωροι και καλαισθητα διακοσμημενοι με την εκδηλη σφραγιδα της μεσογειακης προελευσης των ιδιοκτητων.

Η περιηγηση αρχισε με δοκιμες ελαιολαδου εισαγωγης -απο Ελλαδα φυσικα- . Το αγνο παρθενο λαδι ” Lakoniko “.  Σε original γευση αλλα και φυσικα αρωματισμενο -κατα τη διαρκεια της συμπιεσης- με κλασσικες μεσογειακες γευσεις οπως το λεμονι, τα πορτοκαλια σαγκουϊνια , τον βασιλικο και το σκορδο.  Με εντυπωσιασε γευστικα το ντελικατο λεμονι που μοσχοβολουσε η φλουδα του και το πορτοκαλι.

Η περιηγηση στο οινοποιειο εγινε απο την γλυκητατη Κατερινα Παπαδοπουλου, κορη του ιδιοκτητη.  Μια βολτα στις εγκαταστασεις με περιγραφη των τροπων παλαιωσης, εμφιαλωσης και αποχυμωσης οχι μονο ηταν εξαιρετικα κατατοπιστικη, αλλα ο ενθουσιασμος της εδειχνε την αγαπη της σε αυτο που κανει.

Τα κρασια που δικιμασαμε ηταν λευκα και ερυθρα.  Ενα Chardonnay 2011,  το δροσερο ερυθρο ” Katie’s Charm ”  απο ποικιλια Chambourcin του 2010,  ενα Merlot του 2011 , δυο Cabernet Franc -2010 και 2011-   και τελος το 2010 Autumn Nectar ενα λευκο αναμικτο Pinot Gris, Riesling και  Viognier οψιμου τρυγου του Οκτωβρη. Τοτε που  τα σταφυλια εχουν φτασει στο απογειο της γλυκας τους.

Ακολουθησε οινοποσια και συνοδευτικο γευμα στο patio σχεδον διπλα στην λιμνη. O κ. Λουιζος Παπαδοπουλος οταν του ειπε η Κατερινα οτι εχουν Ελληνες επισκεπτες, ετρεξε να μας γνωρισει και να μας χαιρετισει.  Ακολουθησε ενα πραγματικα ομορφο απογευμα με εγκαρδιες συζητησεις, οινοποσιες και κερασματα.

Δεν ειναι τυχαιο λοιπον αυτο που ολοι εχουμε πει κατα καιρους. ” Οινος ευφραινει καρδιαν ανθρωπου ”  πολυ πιο περα απο τα στενα ορια της ευεξιας.

Απολαυστε μερικες φωτογραφιες που σας εφερα απο την επισκεψη στο ” Molon Lave”.

Σας φιλω γλυκα.

P1120672

Ο εσωτερικος χωρος λιτος και φωτολουσμενος σε μεταφερει στην Μεσογειο.

P1120691

Στο πατιο για την απογευματινη γευστικη απολαυση

P1120705

Ο χρυσος

photo(12)

A few miles south of Warrenton, I urge you to visit the vineyards and the winery ” Molon Lave”. Located on a sunny Virginian hill, this business is about four years old and offers a variety of wines,  daily tastings and the opportunity to enjoy an unforgettable meal by the lake in the property.  Further more one can find there, a range of  extra virgin olive oils -some of them naturally flavored with Mediterranean aromas-.

The owner Mr. Louizos Papadopoulos and his daughter Katerina as well as the cordial personnel, will show you around the winery and explain to you about the wines if you decide to have a tasting.   ” Molon Lave ” that is ..come and take it! From the famous answer of king Leonidas of Sparta to the Persians who demanded the surrender of Spartans.

Molon Lave Vineyards
Lees Mill Road,
Warrenton , Virginia,  20186
tel. 540-4395460