Tags
Tο 2008 την χρονια που η τρελλα των cupcakes ειχε κατακτησει ηδη την Αμερικη και εξαπλωνοταν και στην Ευρωπη, οι αδελφες Katherine Kallinis και Sophie LaMontagne ανοιξαν την πρωτη boutique cupcakes στην Georgetown. Μαθητριες της ελληνιδας γιαγιας τους οι νεαρες αδελφες αρχισαν να φιαχνουν μικρα αριστουργηματα. Γρηγορα η επιχειρηση μεγαλωσε και ενα καινουργιο καταστημα ανοιξε στη διασταυρωση των οδων Μ και 33. Η φημη τους ξεπερασε την Georgetown και αρχισε να καταφθανει κοσμος απο το γειτονικο Μερυλαντ και την Βιρτζινια. Τα Σαββατοκυριακα οι ουρες στην 33η οδο ειναι απιστευτες, ασχετως καιρου. Οταν βρεχει μια σειρα χρωματιστες ομπρελλες στολιζουν το δρομο.
Με τα τρισχαριτωμενα ροζ signature κουτακια που εχουν ειδικες θηκες για τα cupcakes να ειστε βεβαιοι οτι θα φτασουν στο σπιτι ολα σωα και αβλαβη. Περασα απο το καταστημα λιγο πριν τα Χριστουγεννα και παρατηρησα οτι η ουρα ηταν μικρη, μονο δεκα ατομα. Εχοντας το βραδυ τραπεζι τεσσερα ζουζουνια σκεφτηκα να τους παρω απο ενα cupcake. Επικαιρα Χριστουγεννιατικα σχεδια με κοκκινα ταρανδακια σε σοκολατα που καλυπταν ενα red velvet κεκακι ηταν οτι επρεπε για την περισταση. Διαφημηση στο παραθυρο, το καινουργιο βιβλιο των δυο κοριτσιων (μας) Cupcake Diaries.
Οι ταχυτητα και η μεθοδικοτητα των υπαλληλων ειναι εκπληκτικες. Και παρ’ολα αυτα παντα υπαρχει ουρα απ’εξω. Διαβαζω οτι οι ελληνικης καταγωγης αδελφες τωρα εχουν και τηλεοπτικη εκπομπη σε σταθμο του DC. Παραλληλα με το κεντρικο καταστημα, υπαρχει υποκαταστημα στην Bethesda για τις αναγκες των online παραγγελιων.
Τα cupcakes ειναι καταφρεσκα και πολλες φορες τελειωνουν πριν τελειωσει η ημερα. Η μικρη αυτη επιχειρηση που συντομα θα ανοιξει υποκαταστηματα στην Βοστωνη και στη Νεα Υορκη ειναι ενα παραδειγμα σωστης κινησης την σωστη ωρα και με εξαιρετικο μαρκετινγκ.
Βγαινοντας απο το καταστημα συναντησα δυο κοριτσακια που ειχαν κατι τεραστιες σακουλες γεματες cupcakes. Η εκπληξη στα ματια μου ηταν προφανης. Ε! ηρθαμε που ηρθαμε, μη φυγουμε με αδεια χερια ηταν η χαμογελαστη αντιδραση τους!
Τα cupcakes δεν ειναι το γλυκο που θα με συγκινησει ιδιαιτερα. Το ολο concept ομως με ενθουσιαζει. Τα κεκακια ειναι χαρμα οφθαλμων. Οι Ελληνικης καταγωγης ιδιοκτητριες επισης!
Σας φιλω με εννεα διαφορετικες γευσεις!
This last photograph is from the Internet.
Georgetown Cupcakes :
3301 M Street NW (corner of 33rd & M)
Washington, DC 20007
